Ristiäisleipomuksia.

Listasin tähän vain nyt mitä leipomuksia mitä meillä oli, jotta voin sit myöhemmin käyä tästä nappaileen ohjeita jos tarvii jottain leipoa :)

Amerikkalaiset suklaakeksit, ohje täältä.

Pikkuleivät, joihin tein sit mansikkatomusokerilla E kirjaimet koristeiksi, ohje kekseihin siis täältä. Sovelsin hieman ohjetta ja laitoin kaardemummaa vain vajaan 1tl verran.

Wiener Nougat Crush muffinssit, ohje täältä. Tein valkosuklaa kuorrutteet ja laitoin pinkkejä sydämiä koristeiksi.

Kampanisut, tutut ja turvalliset ja aina niin makoisaa. Reseptin jota käytän näihin löytyy aiemmista postauksista.

Täytekakku, omalla ohjeella (äitin ohjeella).

Pohja:

1 lasillinen vehnäjauhoja
6 kananmunaa
1 lasillinen sokeria
1 tl leivinjauhetta

Täyte: (jokaisella kerralla erilainen, eri variaatioita marjoista, rahkoista jne)

500g-1kg pakastemansikoita, ja niiden nesteellä kostutin sit kakun

1. väli: 1 ps mansikkamoussea (kokeilin kaupan valmista, ja oli hyvää!)
ja puolet muussatuista mansikoista

2. väli: 1 ps vanhanajan vaniliakastiketta
1 prk mansikkarahkaa
ja toinen puoli muussatuista mansikoista


Baileys juustokakku ohje täältä.

Mutta, koska tahon olla varma etten hukkaa tätä reseptiä, laitoin viel kopioituna tään tähän allekin.

Pohja:
50 g voita
10 digestive-keksiä

Sulata voi ja sekoita siihen murskattujen keksien murut sekä sokeri. Painele seos voideltuun irtopohjavuokaan ja asettele vuoka jääkaappiin.

Täyte:
1 dl baileysia
400 g mascarponea
2 dl kuohukermaa, pehmeäksi vaahdotettuna
160 g tomusokeria
1 vaniljatangon siemenet
3 liivatelehteä

Annoin liivatteiden liota kylmässä vedessä kymmenisen minuuttia, minkä jälkeen liuotin ne kuumaan baileysiin. Sitten hämmensin jäähtyneen liivateliemen muihin aineisiin, minkä jälkeen kumosin baileys-tahnan digestive-pohjan päälle. Hyydytellään jääkaapissa jokunen tunti ja nautitaan.

Voileipäkakku oli näis juhlis viel leipomosta, mut Eeliksen synttäreille kahden viikon päähän pyrin tekemään tai ainakin harjoittelemaan tekemistä jo ihan itte :D